Intotdeauna am fost de parere ca un brand bun se naste si mai ales se pastreaza viu prin esenta lui buna. Nu trebuie sa ai numai un logo 3D sau un departament de marketing beton pentru a fii popular si a vinde. Ceea ce tine in viata un brand este informatia, produsul sau continutul de calitate pe de o parte si diferentierea, pe de alta.
Heston Blumenthal le are pe amandoua. Pe de o parte este un generator de “continut” pe domeniul lui; mi se pare ca pe pagina de la Wikipedia scrie ca a inventat niste feluri ciudate de mancare, nu ma pricep, dar ii cred pe cuvant si este si un sustinator stiintific al multor proiecte din domniul culinar. Ca sa nu mai spunem ca face si emisiunea aceea de pe Discovery (Kitchen Chemistry) al carui fan sunt, desi sunt “varza” la chimie. Mai mult, el indeplineste si cea de a doua conditie, adica se diferentiaza de restul celor din domeniu; se pare ca el a promovat foarte mult un “stil stiintific” de a gati, bazandu-se foarte mult pe optimizari chimice spre deosebire de stilurile empirice ale altora.
De altfel Discovery Channel a simtit brandul lui Heston si l-a promovat. Acum fie vorba intre noi, in nici o emisiune omul nu scapa prilejul sa exemplifice cate ceva in bucataria lui de la “The Fat Duck” – bravo lui! Iata cum brandul lui personal (360,000 de rezultate in google dupa numele lui!!) ajuta din plin brandul restaurantului – q.e.d!! 
Sunt un fan al lui Heston Blumenthal, sa se noteze, da?? Diseara e o emisiune despre jeleuri.. mm..
e adevarat…bucuria de a gati e minunata…un mare fan sunt si eu…